8月21日，根据《广东省农贸市场分级评定指南》，经现场评审、审议、公示，广州市花都区市场监管局举行花都区首批“四星”“三星”农贸市场授牌仪式，向辖区融创社区市场、康政市场等2家农贸市场，大华市场、中兴市场等5家农贸市场分别授予“四星”“三星”农贸市场牌匾。
获评市场管理方代表纷纷承诺，将继续完善市场管理、优化市场环境卫生、落实食品安全责任、规范市场秩序等，为市民提供更加舒适、便捷、安全的购物体验。
作为古老的商业形态，农贸市场既是一座城市的日常缩影，其环境的好坏、食材的新鲜多样程度，更是一域街坊对品质生活的态度。近年来，随着电商等新经济形态的高速发展，印象里充满烟火气息的农贸市场，也被贴上“脏乱差”的标签，随处可见的菜叶子和喧闹吵嚷的叫卖声，一度让它远离年轻人的视野。为提升农贸市场品质，托稳街坊们的“菜篮子”，花都区市场监管局以开展创建星级农贸市场活动为契机，持续推进农贸市场规范化、标准化、智慧化建设，助力农贸市场“焕新升级”。
一场一策：打造精品标杆农贸市场
结合不同市场硬件设施条件、管理体系不同等实际情况，该局以“补短板、强弱项”为核心目标，对标评定指南，对辖区34家农贸市场实施分级分类管理。
经多次走访、调研，花都区充分调动具备条件的农贸市场申报“创星”积极性，并“一场一策”指导市场制定“评星”方案，协助市场科学布局水产、蔬菜、鲜肉、熟食、干货等商品功能区域，实现标识标牌、规范指引、管理制度“三个统一”。
同时，通过硬件改造与软件升级双管齐下，为后续精细化管理奠定坚实基础，让市场“颜值”与“内涵”同步提升。在与市场方及商户的共同努力下，昌华市场、宏发市场、炭步综合市场等3家花都区“老网红”市场，率先通过广州市首批“五星”农贸市场评定，花都区也成为目前广州市拥有“五星”市场数量最多的区域。
既要又要：打造安全放心农贸市场
“瓜果时蔬要新鲜也要没农残，烧腊要香口也要健康。”说起买菜选购标准，市民王阿姨的要求很多，但这也是花都区市场监管局评定星级农贸市场的重要衡量指标。
一方面，该局督促市场健全内部管理制度，严格落实产品质量、食品安全、计量公平、价格秩序、消费维权、安全生产、卫生保洁等日常管理责任；另一方面，指导市场规范使用食品安全自检室，每日公示快检结果，让消费者“买得明白、吃得安心”。
2025年以来，花都区农贸市场已完成食用农产品快检6.2万批次，合格率达99.25%，检出的不合格农产品均已依法依规销毁，做到从源头上为消费者排除隐患，让星级“菜篮子”的安全成色更足。
多元多样：打造高性价比农贸市场
不同于过去简单的线下直购，如今，“买菜”正被时代植入更多交易渠道。越来越多的消费者选择通过电商平台，指尖挑选并送货上门。而“买得好不好”则是消费者首先要考虑的问题。
为此，花都区市场监管局从消费者需求出发，在指导农贸市场线下“创星”的同时，鼓励农贸市场多元化发展，支持农贸市场引入大数据、人工智能等技术，探索“市场+电商+物流”融合模式，指导“入网”市场及商户规范线上经营，搭建线上线下一体化交易平台，让市场供应覆盖面更广，也让消费者购物更加便捷。
此外，该局还积极开展“农户直供”“社区团购”等新业态试点，通过“农超对接”“农社对接”机制，减少中间环节，推动小农户—大市场—消费者餐桌无缝连接，既以星级农贸市场品牌保障商品“物美价廉”，又为消费者提供更加实惠的选择。
花都区市场监管局相关负责人表示，此次星级农贸市场评定，既是对花都区农贸市场建设成果的检验，更是推动民生工程提质增效的新起点。下一步，将以星级市场为标杆，持续深化“评星定级”机制，推动更多农贸市场向标准化、智慧化、便民化转型，让市民群众的“菜篮子”更安全、更便捷、更舒心。
南方+记者 周甫琦
通讯员 景然 洁华
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